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膳食纤维
创建时间：2021/03/20 修改时间：2022/03/30 浏览：643
- Item NameDietary fiber
- 项目名称膳食纤维
- 百书编码wk.hyr.21.0007
- 主编Gary
- 修改时间戳2021/3/14 19:23:18
- CAS/
- 化学式/
- 修改人admin
- Other Name/
- 其他中文名称/
- 项目简介/
- Item Introduction/
-
主流测试方法
食品对应的测试方法为 GB 5009.88-2014 (为酶重量法)
-
但该方法要求/本标准适用于所有植物性食品及其制品中总的、可溶性和不溶性膳食纤维的测定,
但不包括低聚果糖、低聚半乳糖、聚葡萄糖、抗性麦芽糊精、抗性淀粉等膳食纤维组分。 膳食纤维的方法的推荐需要根据具体产品来定（需要了解产品中是否添加低聚果糖、多聚果糖、菊粉、低聚半乳糖、抗性麦芽糊精、聚葡萄糖等），否则测试结果会有偏差，下单前咨询技术支持。 - Major Test Method/
- 用途/
- use/
- source/
- 来源/
- 事件/
- Event/
- 污染对象/作用对象/
- Where did it appear/
- 毒性/
- toxicity/
- 控制方法/
- Control Method/
- 法规要求/
- Regulatory requirements/
- 参考文献/
- 感谢支持/
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