食农类
MSDS 是 Material Safety Data Sheet，中文通常叫 化学品安全技术说明书。现在更规范的国际叫法是 SDS，Safety Data Sheet，安全数据表。 它的作用很简单： 告诉使用、运输、储存、处置某种化学品的人，这个东西有什么危险，怎么安全使用，出事了怎么处理。 比如一份 SDS/MSDS 里通常会写： 化学品名称、供应商信息 危险性分类 成分信息 急救措施 消防措施 泄漏应急处理 操作和储存要求 接触控制和个人防护 理化性质 稳定性和反应性 毒理学信息 生态信息 废弃处置 运输信息 法规信息 现在国际上比较通用的是 16 项格式，来自 GHS 体系，也就是《全球化学品统一分类和标签制度》。
不同国家地区一样吗？ 大框架类似，但不完全一样。 因为很多国家都采用 GHS，但各国采用的版本、法规细节、语言要求、危险分类阈值、标签要求、应急电话、法规引用都可能不同。 举几个例子： 中国大陆 通常按中国 GHS、GB/T 16483、GB/T 17519 等要求编写，中文为主。出口或进口时还要看对应监管要求。 欧盟 主要按 REACH、CLP 法规要求。SDS 通常要符合欧盟附件 II 的格式和语言要求。卖到哪个成员国，通常需要对应国家语言版本。 美国 主要看 OSHA Hazard Communication Standard，SDS 使用 16 项格式，但第 12-15 项在 OSHA 下通常不强制执行，运输还会涉及 DOT。 加拿大 WHMIS 体系，有自己的分类和标签要求。 日本、韩国、澳大利亚等 都有各自的 GHS 落地规则、语言要求和本地法规引用。
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