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酸价（又称酸值）

基础信息

1 条能力记录
项目名称
酸价（又称酸值）
英文名称
Acid value
适用产品
-
标准号
GB 5009.229-2016(第2法)
检测方法
食品安全国家标准 食品中酸价的测定 第二法 冷溶剂自动电位滴定法
检测周期
5 天
样品要求
以能提取到80g油脂为准（根据经验一次测试浸泡样500g左右）；如果是纯油脂即80g
服务类别
食农类

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